Amicci é cenário de entrevista no PAPO VANGUARDA

A entrevista foi com Fernando Basile, presidente da ABS - Vale do Paraíba

Confira abaixo

Novidades no Amicci da Vino al Caffé

 

Quer saber um pouquinho mais sobre esta deliciosa iguaria originária da Itália e uma das novidades no cardápio do Amicci dal Vino al Caffé?

Bruschetta

Foto ilustrativa da internet

Esta receita surgiu com o pretexto de aproveitar o "pão velho". A clássica bruschetta é feita com uma fatia de pão italiano rústico de casca dura, tostado na grelha juntamente com alho, azeite de oliva, sal e pimenta do reino.
Para preparar uma verdadeira bruschetta é preciso untar o pão com bastante alho e azeite. Originário das regiões da Lazio e Abruzzo, o termo Bruschetta (pronuncia-se brusqueta) significa tostado ou torrado.
Como os pães italianos são diversificados e variam de região para região, a bruschetta possui sabor e aparência com características bem diferentes. Na Puglia e na Campânia, por exemplo, essa iguaria é feita com um pão crocante, chamado de frisella ou frisedda.
Já na Calábria, Sicília e Basilicata, utiliza-se um pão de semolina e sementes de gergelim, guarnecido com tomates, azeite e orégano. E na região da Toscana, o pão local é preparado com feijão branco cozido, ervas e alho, couve picada bem fininha e aferventado em água e sal.
Pode-se até organizar uma festa somente com bruschettas, utilizando quatro ou cinco tipos diferentes de pães, sempre acompanhados por um bom vinho.

Venha conhecer o Amicci e saborear uma deliciosa bruschetta, entre muitas variedades que dispomos no cardápio, harmonizando com nossa variedade de vinhos e espumantes que você encontra só no Amicci al Vino al Caffé!

ExpoVinis Brasil 2012 - Onde o Vinho é Negócio

 

Bom gosto, charme e oportunidades de negócio são definitivamente o ex-líbris do ExpoVinis Brasil.

Seguindo a tendência do mercado, o ExpoVinis Brasil está vivendo um momento de crescimento muito positivo no que diz respeito tanto a visitação qualificada, como número de expositores. A edição de 2011 assistiu a uma participação internacional sem igual e, por outro lado, notou importadores e distribuidores nacionais buscando representar e distribuir os rótulos mais desejados.

Com um perfil de visitação altamente qualificada, formadores de opinião e operadores de comunicação social fazem o máximo para se manterem informados sobre o que de novo e mais moderno existe no mundo do vinho.

E Marcelo de Moraes, sommelier do Amicci dal Vino al Caffé, estará também presente no 16º Salão Internacional do Vinho, nos dias 24 a 26 de abril 2012, maior evento de vinhos das Américas. Vamos lá conferir de perto as novidades deste ano!!!

Texto em negrito: http://www.exponor.com.br/expovinis/

Estilo Festas & Noivas 2012

 

Agora em maio 2012, vai acontecer mais uma edição da Estilo Festas & Noivas aqui em São José dos Campos, será novamente um grande sucesso!

A novidade também, é que o Amicci vai estar presente com um espaço cheio de estilo para você nos conhecer, visitar e celebrar sua festa com nossa variedade de vinhos e espumantes que temos disponíveis para casamentos e festas em geral.

Até lá!